- La olla a presión Classic es acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, con mayor resistencia que el acero inoxidable convencional. - Material no poroso que no transmite sabores extraños a los alimentos. - La reducción de tiempo con la olla a presión Classic respecto a la cocción tradicional puede suponer hasta un 70%. - Con alimentos que requieran largos periodos de cocción puede ahorrar hasta un 60% de energía. - Para mejorar su rendimiento la olla a presión Classic cuenta con un fondo difusor, formado por 1 capa de aluminio entre 2 capas de acero: - La perfecta difusión del calor pemite una cocción uniforme dentro de la olla además de reducir el tiempo y el consumo energético. - Esta base es totalmente estable y permite el uso de la olla a presión Classic con cualquier tipo de cocina: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción. - Para el correcto aprovechamiento de la energía y conservación de la olla, escoja siempre una fuente de calor de tamaño apropiado, - El interior de la olla a presión Classic de Lacor cuenta, además de las marcas de mínimo y máximo llenado, con una escala en litros. - Recuerde que en las ollas a presión nunca debe cocinar "en seco", ni llenar más de los 2/3 de su capacidad. - Puede usar el cuerpo de la olla Classic para cocciones normales, sin presión. - 10 litros: diámetro 24 cm, alto 19 cm - La olla a presión Classic es apta para limpieza en lavavajillas.